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即便不解决,一会鱼也要死的,熬不到到厨房。
穆婉跟在主厨身边,看着她处理鱼。
鳕鱼很大,切成了一小块一小块。
主厨先把这些鱼块处理了,腌制,去腥味。
在这期间,之前煮的猪肉也好了,洗干净后,放凉。
穆婉学着主厨的模样切猪肉,然后放在锅里煮。
主厨放了很多的料酒,酱油,一瓶可乐。
“先煮熟后,慢火炖,最后大火收汁,中间的过程很漫长,但是这样炖出来的会非常好吃。”主厨介绍道。
这点穆婉是懂的。
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