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        开春的时候，拿出来把表面长的那层毛，清洗干净。加水打散，放入煮好的豆子中，加盐，均匀搅拌，一起下缸。

        缸口封死，一个月之后，揭缸就可以吃。

        ............

        过了一会儿，叶氏进来了，宋青苑把事情一说，叶氏爽快的应下。

        进了里屋，舀了两勺黄豆出来。

        看到黄豆，宋青苑心思一动，道，“奶，这里有豆芽卖吗？”

        周氏抬头，“啥是豆芽？没听说过。”

        宋青苑心里一喜，随口道，“也是一种菜，用黄豆发出来的，我在书上看到的。”

        “你那书上写的还挺多，啥啥都往上写......”周氏扫过宋青苑手里的书，“大郎他们看的也是这书？”

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