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第204章 (1 / 5)

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        苏尧抬眸赞赏地看了顾高阳一眼,“顾总观察细致入微。”

        她这侧面肯定的回答,让顾高阳忍不住倒吸一口凉气。

        所以苏尧在从冰箱里拿出那一块肥膘肉的时候,就通过观察确定了这块肥膘肉的尺寸,随后又好似机器般将鸡胸肉和青菜切出对应的尺寸。

        这是一种多么可怕的观察力!

        这种可怕的观察力,自然不可能是天生的,只能是通过千万次练习才练出来的一种本能。

        苏尧这么年轻,就拥有了这样可怕的观察力和刀工,说一句天才都不为过。

        就在顾高阳被苏尧的厨艺惊讶的时候,苏尧已经在做锅贴鸡的倒数第二步了,做锅贴鸡的生坯。

        “生坯这一步,特别像建筑里的砌墙,只需要将之前准备好的食材按照固定的顺序堆砌起来就行。”

        一层熟肥膘肉,涂上蛋清浆,放上鸡肉片,又抹上一层蛋清浆,最后盖上青菜叶子,生坯就好了。

        “顾总,你再等五分钟,马上这锅贴鸡就做好了。”苏尧一边做生坯,一边往锅里倒油,准备顺带着开始煎生坯。

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