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        然后取七成粥研磨成粥水，剩下三成米粥仍令它颗粒分明。

        这生滚粥就成啦！

        当然，盐末与姜片的分量一定要少，不能盖过米粥本身的香气。

        这会儿六奶奶正在煮鱼片粥。

        鱼肉被片得薄薄的，被提前用花生油和盐末给腌入味；

        将之放进小锅里滚烫的粥水里后，静置一分钟——

        薄薄的鱼片就被烫熟了！

        然后在粥里洒上盐末、白胡椒粉和翠绿的葱末，盛入碗里以后再舀一勺浓香的花生油，

        这鱼片生滚粥就大功告成啦！

        见关月旖和张建新回来了，六奶奶含笑招呼道：“你俩回来得正好！快，一人一碗生滚粥！喝完以后给我提提意见啊！”

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