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“这是中国菜的烹饪方式!非常地道,我敢说这是我吃过的最美味的中餐……哦不!是我吃过的最最最好吃的饭菜!”
清蒸石斑鱼和菠萝叉烧滑蛋饭是盛在同一个盘子里一起上的。
大盘子的一角,摆放着切好、去过鱼刺的清蒸石斑鱼最肥美的鱼腹,
顾客们吃完了鱼,然后盯住了菠萝叉烧滑蛋饭。
菠萝叉烧滑蛋饭摆了个造型。
炒饭炒好以后,先在平底小圆碗里压实,再倒扣在大圆盘的一角,揭去小碗,就得到了一份规整的炒饭,
炒饭的顶上,搁着一个颤颤巍巍的蛋包。
蛋包是关春玲亲自烹饪的,因为六奶奶、唐秀芳和宋小红练习了好几次,始终掌握不了火候。
关春玲煎的蛋包,
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