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        葱的味道大，知府大人是文人，那知府夫人说不定也是饱读诗书，若是小葱拌豆腐毕竟味道较为辛辣，若是换成雪霞羹就在好不过了。

        “芸姨，你帮我切些姜丝，我要做雪霞羹。”

        芸娘微微一愣，然后拊掌笑道：“不错，这道菜好。”

        姜余把荷花是花瓣摘下，放入一边已经沸腾的锅里汆烫一小会儿，然后立马捞出。

        “我来摆盘。”芸娘走到姜余身边，开始在盘子里摆放荷花的花瓣。

        花瓣整齐堆叠的摆放在盘子上，围成一圈。

        姜余把豆腐放进水里汆煮，再加入姜丝，盐，麻油，胡椒，稍微煮一会儿立马捞出，放入摆好盘的荷花中间。

        整盘雪霞羹，红白交错看上去十分漂亮。

        最后姜余从一旁的罐子里拿出一点海米，把海米切碎，均匀的撒在豆腐上，在撒几粒小葱点缀，这就做好了。

        与此同时，旁边的饸烙面也煮好了，几个人一起把东西全端出去。

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