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姜余自信的看向对面的林管事,露出一个笑容,看向桌面旁边摆放的卤肉介绍道:“这是我们小店秘制的卤肉,香而不腻,肉质浑厚,配上本店特制的调料拌匀,一口下去,满口留香。”
一边说着姜余,一边利落的把几样卤肉切成薄片,然后淋上蒜水,麻油,醋,酱油,少量辣椒油提香,翻拌均匀后装盘。
看着这一盘色香味俱全的卤肉,林管事三人同时不自觉的咽了一口口水。
香,实在是太香了,光看着就让人食欲大增。
除了卤肉以外还有一盘盐水花生拌小芹菜,一盘凉拌腐竹和豆腐丝,一盘撒拌和菜。
在姜余走到后厨想要多加一道小葱拌豆腐的时候,突然看见一旁放着几朵荷花。
“这是谁拿来的?”
姜余拿起一块豆腐放在案板上切成块。
芸娘道:“是刚刚顾秀才拿回来的,现在天气转凉,没想到还有荷花开着。”
姜余脑子里突然想到一道名叫雪霞羹的菜,小时候母亲曾经做给他吃过。
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