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        谁知道餐馆的老板，一位高鼻梁深眼窝的维族汉子，热情地挥手朝我们打招呼道：“里面请！两位客官！小二竭诚为你服务。”

        这维族老板汉语讲得不仅很流利，话说得还很幽默。

        我和夕儿相视一笑，笑着走进了餐馆。

        我心想也是，新疆乌鲁木齐市毕竟汉人占主要人口，维吾尔族同胞要做生意，自然要会说汉语了！。

        我们要了两份抓饭，一份素的一份肉的，还点两杯“格瓦斯”。

        维族老板看出我们是外地来的客人，所以隆重向我们推荐了“格瓦斯”，这是一种维族人自制的类似甜酒的饮料。

        我们还点了一份叫做“皮辣红”的小菜，其实我和夕儿也不知道这“皮辣红”到底是什么东东，只是觉得这名字很独特，所以想见识见识。

        很快服务员就把“抓饭”端上来了，放在铺着蓝白格子相间的桌上。

        夕儿面前摆着一盘“素抓饭”，冒着热气的“抓饭”上面还点辍着些葡萄干。我面前则是一大盘“肉抓饭”，上面搁着一大块羊肉，正弥漫着阵阵香气。

        接着两杯“格瓦斯”，两份抓饭之间是那盘叫“皮辣红”的小菜。

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