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        他要学的也就是跟精确的控制发面的度。不能小了，也不能发大了。

        所以和面发面，这一点他两天就过了。

        和面之后，就是学包包子，包包子从揪面剂开始学。

        白叶也会包包子，但是那就普通人家包包子的样子，说不上难看，却也说不上多好看。

        而且也不太计较大小的。

        面剂子只要差不多就可以了。

        但是在高兴茶楼，白叶发现就算是揪面剂子都是需要经验的。

        新手们面前都有一个称，会将揪下来的剂子都要过称，保证在一个范围内。

        新手还会有些许的误差，但是老员工们戴着口罩，手中啪啪啪地揪着剂子，一点犹豫都没有。

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