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        不然怎么叫油闷大虾呢？

        油热后先放入姜片、豆瓣酱，稍微炒一下后再加入大料以及大葱、花椒、干辣椒等炒出香味，再把控好油的小龙虾倒入锅里爆炒，让小龙虾充分吸收大料的香味。

        这时候，先倒入一些白酒，翻炒几下后，再倒入两瓶啤酒和少许清水，翻炒均匀后盖上锅盖焖两分钟。

        随后打开锅盖，往锅里加入盐、胡椒粉、酱油和冰糖等调味。

        调好味之后，继续盖上锅盖焖。

        等汤汁浓稠的时候大火收汁，让小龙虾尽可能多的吸收汤汁，小龙虾就可以出锅了。

        油闷大虾的香味，不说香飘十里，但真的能传出好远。

        在场坝里的林嘉音和江珊，都闻到了浓郁的香味。

        “哇啊，好香哟！”

        小家伙大呼一声，丢下麻麻就往灶屋里跑。

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