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第一百零四章:火锅 (2 / 7)

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        其实不论怎么变,火锅口味的种类基本可以概括为麻辣、清汤、和多味汤。

        麻辣倒还好,也就是分麻辣和香辣,但清汤却是有什么菌菇汤、浓骨汤等等,多味汤更是多,一些奇怪的口味现在都是收录其中。

        比如番茄汤、榴莲汤等。

        不过考虑到食材和古人口味的限制,周云还是准备先做最经典传统的麻辣、清汤两个口味。

        周家人对于口味完全没有什么计较,只是不太爱吃麻的东西,所以周云在计算香料的多少事,直接把麻椒去掉了一大半。

        把所有的香料按照昨晚她自己修改后配方进行称重,然后她神色庄严的系上围裙,小梅躲在灶台后面静静的烧火。

        今儿一大早,云儿就带这她来这个店,一来就说她已经把这里租下来了,准备火锅店,吓了她一跳,那小心肝都要扑通扑通从嘴里跳出来。

        满脑子都是问题。

        这个大的铺子,还是两层楼,租金要多少钱?

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