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        油脂一接触炭火，更是增长了炭火的气焰，徒然将火焰拔高。

        负责看火的周百里想着周云的嘱托，见这个情况，连忙把炉子底下的炭火铲出一部分。

        炭火的火焰要保持均匀，这样才不会导致鸭子烤焦或者出现半生不熟的情况。

        渐渐的，鸭皮表面变得光滑饱满，从内而外的透着红亮油润，风一吹，香味飘出，走在街上路过周记的人都停下来脚步。

        有那好吃之人，当场就闻着味找到了周记店里。

        “你们店这是做什么菜呢？这么香？”

        有客上门，姚氏堆满了笑，扭头看去，笑容更胜，眨了下眼，不动声色的扯了扯嘴角。

        “是我们周记的特殊菜品，绝无仅有只此一家，今天正式开张，每桌优惠一成，您可以进来尝尝。”

        “绝无仅有？给我们来一份，我倒要看看是不是真的绝无仅有！”

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