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        也正因难做，现在很多店里都不做这道菜了。

        而这也正是这家店，敢给这道菜要价158的主要原因。

        说实话，这这分量，这道菜真的有点小贵。

        不过看着这菜的盘底，居然连一点汤都没有，说明师傅的手艺确实行。

        这道菜是一道典型的北方小炒，或者说就是京城本地菜。

        这么会功夫，他们点的三道菜，师傅分别用了鲁菜，潮汕菜，和京城菜的烹饪手法。

        光是这手艺，就值这个价了。

        夹起一筷子，放进嘴里。

        嗯，散丹的香糯，香菜梗的脆，很好的融合到了一起。

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