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247 万寿无疆 (3 / 8)

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        这道菜的金鱼,就被师傅掺杂了一般的果冻布丁进来。

        也就是说这一盘子的金鱼里面,其中有一半是面点,加上传统手工工艺制作而成了。

        而且这次,用的材料,也不是过去惯用的白面。

        而是最近今年比较流行的冰皮,至于金鱼的肚子里面,还放了一些馅料。

        黄色的甜甜的,吃起来有点和凤梨酥的馅料感觉有点像。

        不过没有那个甜,能够吃出天然的味道,应该不是那种掺杂了各种工业调味料的工业品。

        另外一边的金鱼,就是那种果冻布丁制作而成的。

        这种金鱼做法就简单的多了,牛奶果汁,按照一定比例混合到一起,放入模具,冷冻成型就OK了。

        不过他这果冻布丁,做的还是很Q弹爽滑的,奶香味十足,用料很良心。

        几道菜下来,就已经把程家父女两个给吃的是胃口大开,同时也是心情大好了。

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