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这次余馒要做的是腊肉炒笋丁馅的清明果,她将焯过水的笋切成细碎的丁状,腊肉也是一样,之后锅中倒油,倒入腊肉还有笋丁翻炒,像平时做菜一样进行调味,等到熟了之后就盛出来,这样内馅就做好了.
余馒还特别好心的给一直看着她炒馅的林云舀了一小勺,叫他尝尝看,结果把林云馋的跟想吃余馒说的清明果了。
好在馅弄好后,包清明果是件特别简单的事情,包过汤圆的林云很快就上手了,因为糯米粉不多,最后也就只包了30个清明果。
余馒架起了蒸笼,拿出了刚刚挖竹笋时顺手薅的竹叶,洗干净后,每个青团底上垫着两片再放进蒸笼里整,这样蒸出来又好拿又好看,还有一股竹子的清香味。
等着清明果蒸熟的时候,原本还晴空万里的天空上,却不知何时飘来了一大团乌云,酝酿了一下,丝丝缕缕的小雨就下了下来,本来窝在厨房里的两个人还觉得有些热,现在却觉得刚刚好,特别凉爽。
等待清明果熟的这段时间,余馒也没歇着,而是在另一个锅上重新烧起了水,像她们摘来的蕨菜还是需要煮一下才可以食用的,要不然它身上含有的毒素吃进肚子里可不是什么舒服的事情。
再接着摘来的野菜一餐也吃不完,现在过下水,在晾起来,想吃的时候放水里泡泡就可以直接炒着吃了。
等到余馒将野菜都处理好,蒸清明果的蒸笼也散发出一阵阵的艾草香味,清明果熟了!
余馒用盘子单独装了三个出来放在一边,并没有直接叫林云吃,而是做完着这些才另拿了盘子装了出来和林云一起吃了。
林云虽然奇怪余馒之前的动作,但当他一口咬到清明果上,先入口的时绵软粘糯的艾草味糯米皮,清香的艾草还有竹叶味不仅出现在嘴里还围绕在鼻尖,双重享受。
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