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        纪妙明显对此见怪不怪，王家姐妹虽说不怎么单独做饭，却也常常在厨房帮母亲和伯娘婶子烧火择菜的，不是对厨事一窍不通，却从没见过把和好的面团泡在水里的，顿时大吃一惊。

        王慧慧惊道：“阿姝姐姐，这是要做什么面吗？为啥要泡水呀？”

        王兰兰也疑惑道：“对呀对呀，这面团泡过之后还能吃吗？”

        不等纪姝说话，纪妙就回答道：“当然能吃了，我姐姐要做的是疙瘩汤，可好吃了！我们家人都爱吃，到了夏天，我都想天天吃呢！”

        “可是，可是疙瘩汤我们家也做过，并不这样和面呀，也不这样泡水。”王家姐妹好奇极了，这样泡过的面，做出来的东西真的会好吃吗？

        “我们家的疙瘩汤是另一种做法，也好吃的，且很是方便，连菜带面一锅就出来了，不必另外做别的吃食。慧慧和兰兰待会儿尝尝就知道了。”纪姝把面团泡上以后，便开始切菜了，长豆角切段，瓠瓜切薄片。

        厨房里有摆放得整整齐齐的干柴和引火的秸秆、干草，也是这两日王老爷子让孙子们准备的。切好了菜，纪姝往大铁锅里添了一些水，烧火热锅，木材火大，不过片刻，水便开了。

        她把洗干净的野苋菜分成一多一少两份，少的那一份放在洗菜的盆里，多的那一份倒进沸腾的水中，用笊篱翻搅两下，便快速捞了出来，放在冷水盆中。

        待过了凉水，她把焯过的野苋菜捞出，攥干水分，在案板上切碎，装了足足大半汤盆，先放在案板上。

        又重新洗锅烧火，这回待锅中水干，放入一大勺猪油，便迅速把蒜片炒香，再依次放入切好的豆角和瓠瓜，等炒到变色，倒入料粉，往锅中添些水，盖起锅盖待它焖熟便可，出锅时调入一些盐和秋油。

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