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        想来是先例了，那时长安少陵的郎君们，以此物蜜渍佐酒，扫雪烹茶，以示风雅之举。

        沈明芷在纸上先写下大概的步骤，换上窄袖衫子，便在厨房开始摘捡梅花。

        花蕊和梗子都不能有，摘下放到一旁，手上又粉还点着点蕊子的芽黄，闻起来越发香。将糖盒子里的白糖按照重出梅花的一成的量分好，再把蜂蜜罐子搬到厨房，材料便都预备好了。

        锃白的瓷盆放入摘好的梅花，放入八分之一的白糖，细细揉搓，直到花瓣糜烂，看起来软糯糯的不分彼此，再加入新鲜的花瓣和白糖重新揉搓，反复几次才能好。

        不知不觉，日头高照挂在屋顶上，沈明芷已然闻不到梅糖香，才做好了两大罐梅子酱。

        做好的梅酱放在容器里，表头铺一层匀称的琥珀色蜂蜜，再用麻布一类的物件儿密封好，放到开水里蒸去片刻——

        能更好的的杀菌消毒，存放的时间也能更久，就如同她的那罐玫瑰酱，放个一年半载根本不成问题。

        泡茶，做汤，糕点搭配装饰，都能舀上一匙，遇到热，香就更浓郁。

        放在屋内的阴凉地，过个把月，等到开春时节梅花都落尽，这便是稀罕物了。

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