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炖牛肉 (2 / 11)

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        众人的话题越跑越偏,到结束的时候已经想不起来开始话题是什么了。

        闲聊一番后,阿花去了厨房。

        昨天没有用上厨房呢。今天一定要开张。

        阿花郑重地洗漱了之后,拿出自己最喜欢的锅子。是个颜色很正的珐琅锅。怎么形容那种红色呢?

        玫瑰红太过艳俗,宝石红不够灿烂,石榴红太透了……阿花找不到合适的形容。但是这是她见过的最最好看的颜色。

        阿花十分珍惜地使用。

        这是在新家第一次开火,当然要用上最好的厨具。

        阿花想了想,决定做她最擅长的炖牛肉。

        牛肉过水,洗干净,用锋利的厨刀改成方块状,切好后先晾一会儿。将表面的水分擦干,再用牛油煎成两面焦黄就盛起来。

        煎过牛肉的牛油拿来炒大蒜片和洋葱末。阿花喜欢生姜,还放了不少的姜片进去炒。

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