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“首先祝贺阿巧餐饮管理公司第一届厨艺比拼大赛取得圆满成功!”
掌声——
“祝贺取得好成绩的师傅和三位冠军,同时感谢所有参加比赛的师傅们,感谢你们两天来的辛苦付出,为大家奉献了一道道精美的菜肴,再次感谢。”
掌声——
接着会长颇为激动的说:“这两天我很感触,你们给我们几个老家伙上了一课。说实话没想到一家社会小餐饮能举行厨艺大赛,且如此认真、严谨、一丝不苟,并且非常成功。
我当了半辈子评委,市级、省级、国家级的大赛都当过,在评分上从来没犯过难,但不得不承认在咱家我犯难了。
犯难的原因只有一个,大家做的好,做的标准。只有标准化的管理才会有标准化的出品,阿巧是好样的!”
哗,一片掌声。
“我们做厨子的,不管红案白案,做的都是给客人吃的。御宴再好,起于民间;酒楼再大,兴于厨子。你们真正的做到了这一点。
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