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        干啥都不容易，有钱只是基础，还需要肚量与魄力。

        好在老谭、艳华、张丽、忠清他们都是身经百战运筹帷幄的沙场老将，已经没了当初的胆战心惊。一切都按着计划有条不紊的进行着。分工明确，有规有矩，忙而不乱。

        工作是人赖以生存养家糊口的资本，但不能总工作，也需要休息，劳逸结合嘛。

        关于休息这块阿巧和大部分饭店一样，每月三天。有些小饭店达不到这样，有两天的，一天的，还有的没休，但工资高些。

        有没有四天的？

        有。公家开的宾馆和少数几家明星私营餐企是四天。

        随着劳动法的普及和员工对个人权益的重视，四天休息的呼声已经有了，但饭店老板考虑到效益和工资问题，还没有做出头鸟的。

        这里说两个现象。

        省城有一家面馆做得非常好，已经形成了连锁。老板也有魄力，规定周一不营业，全员休息，开了饭店四天休息的先河，叫餐饮人津津乐道。

        呼市一家怀旧的印象餐馆也是如此，周一休息不营业。

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