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        这是一项便民活动，受到老百姓喜欢。细算一下饭店没损失啥，就搭点调料人工，但无疑获得了好口碑。

        好口碑来之不易，这里面包含了做人的道理。

        我们不是哲人，有些词藻说不出来，用老百姓话说就是大度，舍得花钱。

        在员工的工资、福利、业余生活、发展、以及提高客人满意度上，阿巧饺子馆每家店每个月比同等饭店多支出三万块钱。现在正常运营的是四家店，加在一起十二万，一年下来一百四十四万。

        一百四十四万，不小的数目，心眼儿小的老板舍不出来。

        我们从另外的角度算一笔账。

        如果不舍得这一百四十四万，那么再好的管理也只能是有个好生意，达不到火爆局面，每家店面的纯收入每个月最少降低五万元，四家店就二十万，一年下来是二百四十万。

        不但如此，员工队伍还不会稳定，一直处于招人走人的流动状态，别说继续开店，能维持住现有局面就不错了。

        取舍之间的舍得不是表面那么简单，大的格局才有大舍大得。

        老谭和艳华回到老店。

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