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说白了,得舍得花钱,敢往员工身上投资。
我们再说说客人的就餐体验,让客人在吃饱喝足结账的时候有价格公道,占便宜的感觉,就更需舍得。
莫求蝇头小利,只求客人满意。
在这方面阿巧饺子馆做的很到位。
现在客人用的都是智能手机,电池总需充电,为了方便客人,餐厅里只要是靠墙的餐桌都加了电源插座,并且在吧台准备了万能充。
还有上次艳华和老谭提到的打包盒问题,坚决不收费。另外打包袋也换成了硬纸袋,上面印着店名店标,造型和商场里的一样,拎在手里不丢人,并且可以重复使用,很结实。
如今三台子的大街上,走出不远就能看到一些人手里拎着印有阿巧饺子馆的手提袋,几乎成了一道风景。
当然,这是不收费的。
光打包袋一项,每个月就比别的饭店高出一万元的额外支出。
为了提高客人满意度,最近还推出了免费给社区老百姓调饺子馅活动。有些客人想自己在家包饺子,但限于调的饺子馅不好吃,这好办,把肉馅拿到饺子馆,免费给调。
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