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        从管理要效益，但是管理人员的素质和能力上不去，效益也出不来。

        之所以建管理群，这得归功于当时微信的强大功能。当老谭把微信下载完开始玩上之后，发现它不但是聊天软件，用来辅助管理也很好。

        他的手机里有三个管理群，甘旗卡、饺子馆、呼市各一个，每天都能收到三家店管理人员的工作汇报，通过汇报及时掌握店面的工作状况和营业数据，对管理来说起到事半功倍的作用。

        他在群里对工作进行点评指导，管理人员休息要在群里提前申请，得到批复后才能休息。

        厨房和前台的管理人员文化水平都不高，要这些人闲着没事拿微信扯淡聊天行，一汇报工作就不知道说啥，憋半天也打不出几个字。

        对这种情况老谭也不着急，每个星期一把所有管理人员集中到会议室进行培训。通过培训让所有人知道没有计划的工作等于盲目工作，有计划才能有检查，有检查才能有结果，有结果才能有成绩。

        就这样把所有管理人员的能力一点点的提升上来。只有这些人厉害了，工作才好做，才能规矩和标准。

        第二件事是建了厨房员工群和前台员工群。这两个群的功能主要是检查卫生。

        员工在一天的工作结束后，把自己工作面卫生清理干净，达到标准，然后拍照上传到群里。这样一来是好检查，二来是起到监督和促进作用。

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