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        “学吧，咋学也那样，人不正学啥也白扯。”李忠清说完把大勺拿起来，打开炉眼点火，闭上嘴不说话开始干活。

        他、徐波和李旭对老谭都非常认可的，好不容易盼来一个管事的厨师长还走了，心里自然气愤，也深知左右不了什么，都是出来打工的，为的是养家糊口，虽然气愤，也只能听之任之。

        负责疙瘩汤的面点把和好的面端过来，看崔凯崔璇哥俩儿不在，不知道找谁去，只好把面盆放下回去找王淑兰，王淑兰过来之后直接找李旭。李旭看看李忠清和徐波，两人都忙呢，叫把面盆给他，谁叫自己是副厨呢。

        王淑兰把面盆端到他身后说：“还有酥鸡呢，没人管。”

        李旭说：“你不用管了，我整，一会儿把土豆和芸豆丁拿过来，我炸了。”

        王淑兰嘟囔一句：“咋还俩人一起休呢？”然后回去取土豆和云豆丁。

        李旭心说我也不想叫他们哥俩儿一起休息，谁叫人家有个好师父呢，这要是谭师傅在这说啥也不让一起休。哎，干吧，干啥样算啥样，自己也管不了。谭师傅走刚几天，偷吃的又有了，迟到的也来了，王刚总不在厨房，自己人微言轻，说话没几个人听，管好自己得了。

        厨房就怕这样，一旦没人管就各自为战、一团散沙。

        往上坡走慢，往下坡出溜可快了，一两天就打回原形。

        出品慢，质量没保证，客诉自然随之而来，生意下滑再正常不过了。

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