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第8章熟悉厨房 (7 / 9)

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        老谭笑着说:“只要你老板不松劲儿,员工到啥时候都有信心。”

        “这话我爱听。”徐总笑了,然后说:“咱们就按昨天谈的,工资定在七千,把王刚带出来,规章制度、流程标准、菜品结构做出来,五常管理落地,创建企业文化,这些对你来说应该不成问题。”

        老谭笑了,想到王刚说老板是个舍不得花钱的人,看样真这样。这是拿自己当执行总裁用了。

        于是对徐总说:“徐总,你雇的不是厨师长,是执行总裁。”

        “有难度吗?”徐总觉着老谭做这些事应该没问题。

        “您说呢?”老谭反问。

        “我支持你,做你后盾。”

        老谭说:“这样徐总,你呢别着急,我先把厨房理顺了,然后再考虑别的事。”

        徐总也觉着自己有点着急了,说道:“行,我有点着急了。”

        通过昨天的交流他觉得老谭是个人才,管理过临江轩和青花阁,尤其是滨海的青花阁,做得非常好,很多餐饮人都去考察学习过。

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