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        说着服了服，道：“百姓一直爱余家酱菜不假，可百姓大部分都是为了吃盐才用的酱菜，以前是战乱，前朝对于盐的管制没有那么严苛，如今新朝，这盐的管控肯定是会越来越紧了，若是现在不做打算，恐怕到时候就悔之晚矣呀。”

        余氏看着她，心中十分诧异，一个比自己小十多岁的女子，竟然开始跟她讨论起朝廷形势了，这胆色魄力，不应该是在闺中女子，应当是去朝中当相做宰的呀。

        余氏问道：“你当真以为往后这盐制会越来越严？”

        婉儿好像说：“我敢用我的性命保证，以后只能买到官盐，买卖私盐就是要拉去砍头了，像做酱菜，做腌肉腊鱼，这些挂羊头卖狗肉的人家都是变相跟朝廷抢生意，定然是没有好日子过的。”

        婉儿却越不好表现得太多自信，只能迂回曲折道：“听说大娘子管家，从来对下人都是宽仁的，但是大娘子依旧每一日都要查点账簿，点算银钱，我问荆儿姐姐，姐姐说，大娘子只要把握住了关节，其他自然不比担心。如今的官家就是整个大宋的主人，这铁铜盐，都要把握在当家人的手里，这才是管家的道理。”

        余氏挺着婉儿如此夸赞，笑容越发温和，道：“瞧着你年纪小，这嘴巴却是个甜的，你说的没错，只是这件事是个大事，还是等老爷从阆州回来在看如何办吧。”

        余氏不知道结果，婉儿确是知道，却也不能再说太多，只能点头答应。

        她现在要的不单是做酸菜，她还将自己关在房间里，用纸墨将自己能想打的用酸菜做出的食谱给誊写了下来，然后订成了册子。

        “这是我做的食谱册子。”婉儿很很乖巧的将册子递给余氏。

        余氏接过来一看，全都是有用到酸菜做出的菜肴，什么酸菜狍子肉，鲫鱼酸菜汤，酸菜鸡蛋羹，酸菜羊汤，一下子就把余氏给逗乐了，道：“你怎么把华阳的菜肴都改成了酸菜，我看这不叫食谱，应该叫酸菜家谱。”

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