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黄俞又做了些面糊,准备做一些皮儿更薄的饼。舀上一勺面糊放在铁铛上,轻轻一转,面糊就在平锅中平摊开来。紧接着,黄俞又在平摊的面糊中打入一个鸡蛋,将鸡蛋液平推,让它遍布整个饼儿。
而后,将饼儿翻个面,用刷子刷上一些酱汁,再撒上一些小葱花,在里面再装入一些做好的猪肉。最后,黄俞撒入捻头,对折做好饼儿。
“小娘子,我&;们可否能尝尝你&;做好的手饼儿?这猪肉闻着很是鲜香,再加上这酱汁的鲜美,还有竹笋葱丝的清香,简直让人欲罢不能。我&;等早已迫不及待了!”
“是啊是啊,小娘子,我&;闻着那荔枝肉清爽可口,还真有一股子荔枝味儿哩。”
……
黄俞含笑道,“我&;就做了这么多&;,你&;们若是想吃,便来吃吧。”
咬上一口荔枝肉,肉质香软,入口即滑,就像是化开一般。
荔枝肉犹如荔枝一样透着淡淡的清香,清新爽口。吃罢,令人回味无穷。
那手饼儿呈半透明,隐隐透出里面的川猪头肉。因为饼儿上加了鸡蛋液,金黄的饼儿看着煞是诱人。
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