设置

关灯

第11章 何以为生 (3 / 7)

《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持!!!!......》

        “没客气,确实这样。”老谭认真道:“兄弟,你保证是想把厨房整好,跟老板干这些年了,元老级人物,咱们干厨师这行的能跟着一个老板干十年的少,我干这些年是有一次见到。”

        “我和老板处的不错,他对我挺好,再说,咱们都是实惠人,农村出来的,没啥坏心眼子,对咱们好咱们就实心实意的给人家干,拿饭店当自己家似的,说白了就是卖命呗。”

        “你现在和徐总都不是老板和员工的关系,是哥们儿。看出来了,徐总非常器重和信任你。”

        “谭师傅过奖了,咱们和人家比不起,就是个卖力气打工的,没啥能耐。”

        老谭笑笑说:“我这人也实惠,不会捧着唠嗑儿,咱们哥俩有啥说啥。我喜欢这行,愿意干,特别愿意和你这样做事人共事。咱家厨房你管的挺好,大毛病没有,都是些小来小去的,规范一下就行。我就说实在话,要想在咱家厨房开展工作,没你绝对不行。”

        “既然咱哥俩合作,没啥说的,就是个沟通,话说明白了好干活。兄弟,别看我来了,你还是厨师长,咱们哥俩配合。咱家潜力很大,说实在话我觉着咱们哥俩绑在一起,要说整飞机大炮没那能耐,厨房保证能整明明白白的。不说做到省城第一,咋说也得叫那些厨师长佩服咱俩才行。人这辈子就得做点事,要不然白活了。”

        老谭把王刚说得心里一热,他一直想把厨房做好,把卖钱额提升上去。看着每天不到三万块钱的营业额比老板都着急上火,客人催菜的时候比服务员都着急,但是能力确实有限,干着急不解决问题,整的挺闹心。老谭这么一说,把他的心气提拉起来,快要消失的干劲儿又回来了。

        有点火热的对老谭说:“谭师傅你就指挥着干,我配合你。”

        老谭说:“现在徐总把厨房交给咱俩了,咱哥俩两条腿走路。一方面从工作纪律着手,这是最基础的,也是正常工作的保障。另一方面,也是最主要的,就是菜品。不但要解决上菜慢的问题,还要抓出品质量,不合格的出品坚决不能流出厨房。”

        “咱俩都是厨师长,分分工,一个红脸一个白脸,得罪人的事我来,你和大伙熟,唱红脸。啥事在干之前咱俩提前商量好了,达到意见统一,然后开始执行,我就不信这厨房整不明白,整不过那些呜呜渣渣天天就知道吹牛逼厨子。”

        内容未完,下一页继续阅读