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通过我与杨柳村人的交往看，我与年长者或领导者交往感到很受拘束，称呼、语气、谈话内容都不能太随意；我与同龄人交往就感觉自由多了，甚至打情骂俏、打诨插科都感觉很惬意；后来我体会到与儿童、小学生、中学生交往的乐趣更加美妙，首先他们敬重我，让我的尊重需求得到某种程度的满足，其次他们的童趣感染着我，让我仿佛回到了童年时代。所以，只要有合适的机会，我总是乐于亲近年幼者，哪怕看看脸蛋、说几句话也感到很开心。其实，仔细追究起来，这也没什么奇怪的，它符合人类的常情。试想一下，有谁见了老人不神色凝重呢？又有谁见了小孩不眉开眼笑地逗闹取乐呢？
在杨柳村的儿童中，我与淑农占彬的交往较为密切和频繁，他是个黑人孩子，他的瘸子爸爸苓夫林农是治安组巡逻员，他的哑巴妈妈红京辛淑已变为家庭主妇。从暑假义务劳动开始，我们就相识。后来他辍学到饲养院劳动，开始挣工分。我经常去饲养院找他玩，他也经常抽空到招待所来找我玩。有一次傍晚，他将一个饲养院刚用完的火柴盒送到了我房间。我一边把玩这个图画为“少妇编篓”的火柴盒，一边询问他有关饲养员的情况，他绘声绘色地讲述了日常干活细节和各种动物的生动故事。我本来就有从农业组调到饲养组的想法，经他这样一讲，我更坚定了这个念头。
12月16日是星期六，傍晚用餐的时候，我故意吃得很饱，因为明天又是星期日了。吃完晚饭，我在餐厅坐了一会儿。我想，最近一段时间，早晨和晚上梅朵经常端上芥头生块或芥头干丝，菜品愈来愈单调，虽说能吃饱，但蔬菜远没有八九月份那样花样，对此我不能有任何怨言，因为我这个沦落他乡与乞丐无异之人能吃饱饭就该知足了，如果要过问此事的话，我的话语也应该十分委婉。于是，当梅朵过来收拾餐具的时候，我和颜悦色地说：“梅朵，我早晨吃的芥头生块又咸又脆，清爽胃口，很利于下饭；我晚上刚吃的这种煮熟的芥头干丝，看起来像咖啡色一样诱人，吃起来像肉松一样绵香柔韧；芥头生块和芥头干丝这两个名词都是你告诉我的。”说完，我苦笑地看着她。
“冬天缺乏新鲜蔬菜，不能像夏秋两季那样饭菜经常变换。你可能不知道，芥头生块和芥头干丝都是由芥菜头加工出来的，芥菜头经过洗净、腌渍、生切就可变成芥头生块；芥头干丝比较麻烦，芥菜头经过洗净、腌渍、礤床擦丝、风干、浸泡、蒸煮等才能变成可口的菜肴，我们招待所用的芥头干丝不是自己做的，是在商店买来的；农村家家户户一般都是自己动手作芥头干丝，我家今年又做了许多，去年做的芥头干丝还有一些挂在墙壁上。”梅朵刚住嘴，艾美丽茜也走过来了。
丽茜站在门口，用眼神示意梅朵将餐具端走，她面对着我说：“牟勉，梅朵刚才说的话我听到了几句，芥头不仅可以做成生块和干丝，还可以做成辣菜，芥头辣菜冲劲十足，如果你感冒了，鼻腔不够通畅，一口辣菜就能打通鼻塞。”她说完，脸上露出得意的微笑。
我惊讶地说：“丽茜所长，芥头辣菜能有这么大的威力吗？我可没吃过芥头辣菜。”
“其实做芥头辣菜很简单，哪天我可以做一份让你尝尝。”接着她继续说，“摩西岛的冬天严寒而漫长，那么冬天的菜肴如何解决呢？摩西岛人有自己的办法来应付。摩西岛是一个四面环海的小岛国，海产品异常丰富，海产品制成品如虾酱、鱼干、海带丝、海米、冻鱼等足以承担冬季菜肴的一部分，人们还可以用腌鱼、腌肉、腌蛋、腌菜等办法相辅助，当然了，冬季蔬菜仍以窖藏的白菜、萝卜、芥菜、长葱、大蒜、芫荽、马铃薯、菠菜等为主。说起腌菜，种类很多，漤菜是其中最流行的一种。摩西岛漤菜是指以白菜为主要原料，以各种水果、海鲜及肉料作为配料进行发酵的食品。经过发酵的漤菜营养丰富，食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又有意想不到的保健作用。前几天，我和梅朵做了几坛子漤菜，放在厨房北侧的库房里，过几天就可以享用了。”
听完她绘声绘色的讲解，我的口水都快流出来了，我瞪亮眼睛说：“葡萄直接食用与酿成葡萄酒饮用，口味及营养价值是不同的；同理，白菜直接做熟食用与做成漤菜食用，口感及对身体的作用也是截然殊异的。”丽茜听完，连连点头。
12月17日是星期天，早晨我起得很早，在运动广场跑了两圈，觉得浑身有使不完的劲儿，接着开始清扫大院。清扫完大院，尽管今天天气异常寒冷，但我感到浑身热乎乎的。或许是几个月来养成的习惯，我对星期天不进食已习以为常。我想，消化系统也像人体生物钟一样，它会对饮食调节表现出有惯性的长期适应；今天是星期天，到娱乐室活动的人肯定会很多，到水库和河湾去滑冰的人也不会少，今天我要去体验一下滑冰的感觉，我这个从小在大城市长大的人还未见识过农村冬季滑冰的热闹场面哩！。于是，我洗漱脸面，用剪刀剪去各处的胡须，鼻毛长得也很旺，我像往常一样，熟练地将剪刀尖部伸进鼻孔外部，将鼻毛剪除。我想，如果让奥美和岐霞看见我用剪刀修剪胡须和鼻毛，她们肯定会感到十分的惊讶，假如哪天结婚了该多好呀！我可以根据自己的喜好蓄留某种型式的胡须，而不必像现在隔三差五地为剪除胡须而烦恼。最后，我戴上绿色棉绒冬帽，穿上藏青色棉鞋，兴致勃勃地锁门而去。
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