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付拾一偏不让他,嘿嘿一笑:“我先做一碗我的,剩下的你来?”
张春盛郁闷看着,最后妥协:“算了,我也帮着捏吧。”
付拾一捏了一碗自己的,剩下真让张春盛用刀削。
然后她就亲自去炒酸菜汤。
热锅放油,将新鲜捞出来的酸菜炒香了,再下一点丝瓜块——这个丝瓜是院子里种的。刚结出来,嫩得不行。
炒得微微变软,就放水进去熬酸汤。
这头熬着酸汤,付拾一一拍手掌,拔腿就往外头跑:“哎呀,差点忘了!”
一碗酸汤面疙瘩的灵魂,是藿香。
藿香嫩叶掐下来,切成细细的丝,放在旁边备用。
而酸菜里,有酸姜,所以也不用额外放姜。
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