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        而此时另一个锅里的香菇炖鸡也该起锅。

        付拾一掀开锅盖，首先是一股热蒸汽扑腾出来。

        等蒸汽都散了，这才看见锅里黄澄澄的鸡块和褐色的香菇。以及汤上一层厚厚的，透明的金黄鸡油。

        与之而来的，还有一股扑鼻的香气。

        香菇特有的香气，都还被盖在底下，首先闻到的，是肉香和油香。

        这年头的鸡，都是吃粮食和草料长大的，肉质鲜嫩，香味纯正。不夸张的说，付拾一这头炖着鸡，隔壁齐三娘，肯定能闻到味儿。

        付拾一将鸡汤盛起，然后刷干净锅，重新下油，等油七成热，滑入生姜末，豆腐丁，香菇丁，还有笋丁，翻炒一阵之后，这才倒入荠菜沫。

        荠菜自己就会出水，不多时锅里就有了汤汁。

        付拾一这时候才放一点盐沫进去。

        翻炒均匀后，立刻倒入兑好的稀芡。

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