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木薯糕的话,木薯粉和水的比例差不多二比一,谢明珠调好了粉浆糊,根据情况添加木薯粉,搅拌成为非常浓厚扎实的粉浆糊。
弄好后,谢明珠把竹片切出口子,但并不切到底,横竖穿插成网状,然后放入了铁锅里。
陶锅里的水已经烧开,谢明珠把粉浆给倒进了竹片里,这才把铁锅放在陶锅上,盖上了盖子,蒸木薯糕。
木薯糕很快就做好了,将铁锅拿下来的时候,顺便的把陶锅取下,放凉开水。
而此时,西伯雅也将锅碗都洗好带回来,手里还抓了两只石蟹,她也一并带了回来,满是兴奋:“明珠姐,欣欣姐,伊可诺夫,咱们这条溪里有螃蟹!”
“我抓到了两只。”西伯雅开心的走过来,把锅碗放好,然后将盆子里的石蟹弄给大家看。
石蟹的味道很是鲜美,就算是清蒸都不错。
这两只石蟹不是很大,但也不小,有拳头大小。
“把它们放进去烤吧!”谢明珠说道,一边揭开了锅盖。
锅盖揭开,竹片取出来,一个个小小的方形木薯糕就出现在了大家的面前,木薯糕晶莹剔透,能够看到点点的黄色碎片点缀在里面,繁星颗颗的样子,看起来十分的精致可爱。
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