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第1267章 一千三百零七,时间是最大的难关 (5 / 6)

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        “我希望明天的料理能像今天的理论一样精彩。”伊兰幽看向范妮,没错,这正是她烦恼的地方。

        她之前从来没有料理过鹿肉,答应下来范妮的挑战,到现在真正接触到这种肉,伊兰幽才发现其中的难点。

        鹿肉的纤维虽然与牛肉比较像,但是本质上还是有区别的。

        炖肉是伊兰幽的首要选择,可是就如同龙厨神和范妮所说,时间就是她第一项要攻克的难关。

        “哼。”范妮哼了一声扭过头去。

        这时艾伯特回来了,手中还拿着一个托盘,托盘上放着一块鹿肉:“这是厨房最后一块处理过的鹿肉了,是里脊。”

        “恩。”范妮接过这块鹿肉,又看向伊兰幽:“喂Z国女人,我来让知道知道,鹿肉最适合的料理方法。”

        伊兰幽看向范妮的方向,只见她将整块鹿肉摊开,先是用小刀剔除鹿肉表面杂质,洗净后用大刀切块,加入香辛料拍打鹿肉表面。

        “她在干什么?”王小曼问道。

        “减少肉吃味的时间。”伊兰幽说道:“鹿肉纤维紧实,入味时间比较长。同时将肉的纤维拍松散一些,之后的料理时长也会减少。”

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