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        等油温升高一点，再下锅复炸。鱼肉外脆里内。盐味也有了

        苏晓婉递给苏灵一块，“尝尝。”

        苏灵咬了一口，“嗯，不错，就这吃也挺好吃的。”

        苏晓婉琢磨着，是油炸更好，还是烤更好。

        或者，炸过之后再烤一下？

        配了点调料，将几种方法都试了一下。最后还是觉得稍微油炸一下，再烤，这样更好一点。

        油炸能快速让鱼肉表面变得金黄好看，形态比较稳定，还可以很快的将鱼肉锁住，不会像单纯烤熟的那么干。

        至于味道嘛，苏灵和家里的厨师都说不错。

        反正鱼很多，苏晓婉索性叫人送了一些去赵馨府上和明依彤府上。

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