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        牛乳

        87.10

        12.90

        3.4

        3.9

        4.80

        0.80

        矿物质元素的是构成机体组织的重要原料。如钙、磷、镁是构成骨骼的主要成分，磷和硫是构成体蛋白的重要成分。驼乳中矿物元素含量丰富，与牛乳相比，钙、磷、钾的含量更高，镁的含量较低。[6]

        种类

        (ng/100g)

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