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鸭子想要处理掉也不难。
鸭肉可以用来烤,现代的阿拉伯的大串,说是牛羊肉,其实很多都是鸭肉,不过,味道还不错。
至于鸭杂,完成可以做麻辣鸭脖之类的。
具体参照,鸭颈王。
宋青苑摇摇头,“太麻烦了......”
还是做烤鸭吧!
拿出笔墨纸砚,宋青苑回忆曾经看到过的烤鸭炉。
现代的烤鸭炉都是不锈钢的大炉子,移动方便。
这里没有这个条件,就只能拿青砖砌,缺点就是不能移动。
还有就是温度不好掌控。
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