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方重山小心翼翼的将切块的底料投进煮沸的白水里,还不忘扭头冲好奇的小双儿解释:“这是用一些草药与七彩珍珠一起熬制出来的,凝结成了油块。”
“若是做得成功了,往后咱们只要往白水里投一块下去,便可以得到一锅辣乎乎的汤水,无论是拿来涮菜吃还是拿来炖肉,味道都再好不过了。”
方重山这么一解释,姜然立刻有所领会,“哦”了一声后,恍然大悟道:“岂不是和冬天里水炖菜差不多?”
小双儿说的水炖菜方重山是知道的。
村子里的农人们平日里繁忙,秋冬季节家中做几道菜,往往不得农人们从田里回来就已经凉透。
有些聪明的小双儿便想出了法子,将泥锅灌好清水,搁在炉子上炖菜,炉火不灭,菜与汤也就一直是温热着的。
方重山笑了一声,神秘兮兮的冲姜然一眨眼睛:“等着瞧吧,我做出来的火锅可比那什么水炖菜要好吃许多!”
姜然对方重山信任的很,一听这话,漂亮的眼睛顿时一亮,乖乖巧巧的坐在一旁的小木椅上,等着看方重山做火锅。
沸腾的白水很快便将凝固着的油与七彩椒融化,一锅热腾腾的汤水伴随着火辣辛香的味道弥散开来,小小的房间因为这股热气而变得滚烫。
嗅着香味的姜然顿时坐不住了,迫不及待的从小木椅上起来,凑到炉前往锅里看,被热烈的辣香味诱得眼睛发直。
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