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        实际上，pfoa虽然性质稳定，却能通过高温加工的方法除去，不粘锅涂层经过高温烧制，有害物质含量微乎其微。再后来随着技术改进，不粘锅炊具全面禁用全氟辛酸及其盐类，彻底杜绝了这一安全隐患。

        除此之外，市场上还有其他配方的不粘涂层，甚至以安全为卖点的陶瓷涂层。不过特氟龙作为性价比最好的选择，始终占据最高的市场份额。

        听见儿子旧话重提，周萍忍不住白了他一眼，“不粘锅好是好，就是太不禁用了。哪怕只能用木铲，用上一段时间就开始粘锅了。”

        “那没办法，”方俊淇两手一摊，“涂层就只是一层塑料薄膜，再结实也有限度。老外的不粘锅主要是平底煎锅，不是煎就是煮，涂层能扛很长时间；换成咱们的弧底炒锅，各种翻搅爆炒，各种淋水浇醋，扛不住很正常。”

        听见这话，张妈眉头一挑，“吃饭抢菜时怎么没见你有这么大意见？”

        “我没意见啊，单纯就事论事而已。我还是更喜欢吃炒菜，尤其是老妈你做的菜。”

        “这就好，”张妈点点头，抬手开始赶人：“行了，火车不等人，还是赶快走吧！”

        “没关系，网络购票随时可退，我这就把车票退了，明天再走。”

        “那多麻烦？”张家妈妈果断摆手，“你回了学校，不用惦记回来给你做饭，我和你爸也能轻松些。”

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