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        酒坊这边，青枝亲自去寻了木匠，做好各种器具，又找来泥匠做了烘炉，做好了之后她很满意：不得不说古代的手艺人就是有本事，就凭她写写画画那一堆纸，工匠们竟能做出这样像样的设备来。

        过了不久，董湛亲自带人送来了成熟的大麦，又趁律子川不注意，将青枝拉到一边道：“这次只种了样品的量，要是样品可以，扩大种植面积的话，成熟期应该不会这么快，估计加上灵水也得个三个月左右，太快了村民也会疑心。”

        青枝正要说那你决定就好，律子川走了过来，两人才住口了。

        第一步工序是浸泡大麦让它发芽，酿酒需用麦芽。

        古代温度与湿度不好控制，青枝只能在脑中回放攻略，耐心教给律子川、苏大等人手动翻麦，大家在酒坊中一遍遍翻动麦粒，好保证每一颗麦粒发芽的进度一致。

        宋青枝：我好想念温度计和湿度计。

        三天后才开始在烘炉烘焙第一批发芽的麦粒，青枝因为第一次没有把握，做了好几批不同的尝试，都让律子川详细记录下来。

        苏大等人也都凝神学习，每一步都小心翼翼。

        转眼半个月过去，麦酒到了发酵阶段，因为温度很难控制，这几天晚上都是大家轮流守夜，凭前几次失败的经验掌握烘炉的火候。

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