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王翠华是摊煎饼的高手,她家人口多,每年除了给自己家摊煎饼,还要帮帮有需要的左邻右舍。她家定好了摊煎饼的日子,就开始做准备工作。陈家劳动力多,分到的粮食也就多,所以她每年摊煎饼玉米的比例都会高一些。还是那句老话,吃饱了吃好了才有力气干活。
摊煎饼的第一件事就是要给玉米去皮磨碎,变成玉米糁,然后加开水烫到半成熟,不能多也不能少,之后开始浸泡,等泡透了再上石墨上磨成糊。磨糊后还要发酵一天左右。如果发酵不好,摊出来的煎饼不仅不好看,口感也差很多,可如果发酵太过了,煎饼就会有股酸味,也不好吃。
玉米糁要到村里的磨坊去磨,家里一致推举让陈远州和满春去。
一大早陈远州推着平车,车上放着挑选好的玉米粒,满春在一旁给他扶着车,二人往磨坊走去。
俩人虽然去的时间早,但也不是第一个,排在他俩前面的不是别人,正是之前和满春退亲的宋国栋。
宋国栋也是和他媳妇一起来的,他媳妇叫魏娟,比满春大两岁,在千河村是出了名的泼辣。
不过也多亏了魏娟性子泼辣,不然非得让宋国栋的老娘和他四个姐姐给欺负死。
宋国栋是家里第五个孩子,他妈前几个生的都是闺女,好不容易生出个儿子,全家宝贝的跟眼珠子似的,别人家的儿子十三四岁就有下地干活的,可宋国栋十八岁之前愣是没下地干过一天活。
当初宋家和徐家定亲也是看中了徐大海踏实肯干,满春模样不错,性子也文静,最重要的是能干活,将来嫁到宋家也是个好劳力,可谁知徐大海残废了,宋家怕添累赘,就早早退了亲。
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