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        这些菜，并不是做好一盘上一盘，那也太不像样子了。先上双数，取双喜临门之意。一般是四、六、八，取四季平安，六六大顺，八星高照之意。

        桃李宴是国宴，每桌又有十个人。预备先上八道菜，四凉四热，小吃什么的不算正菜。

        凉菜好办，摆在过渡房间的长条桌案上。热菜弄好了也先送入过房，等大人们讲话完毕，一次性端出。第九道是压轴的重菜，得现炒，趁热端出。第十道是收官的鲜汤，早就文火慢煲了。

        如此一来，便给信天游的饕餮创造了最佳条件。

        仗着速度快，落筷如雨点，不好挟的用手撕。每盘菜都被挑走了最肥嫩部分，数量减少三分之一。

        这货还生怕被人看出，将剩余的部分拢整齐。

        如此一来，菜还是那道菜。却没有一道能够盖满盘子，堆出尖儿，连叫花子请客都要比这客气。人家的“青椒炒肉”可能只有顶上两三片肉，可底下青椒堆成山，透露着满满的诚意。

        听到一声“开席”的吆喝，八名端庄的侍女走进了过房，目瞪口呆。

        这些菜的分量如此寒碜，好意思叫国宴？

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