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        整整两个小时，砂锅内的水始终维持在「将沸未沸」的微响中。圣护院萝卜在慢炖中逐渐吸收了白木耳释放出的浓稠胶质，外表由纯白转为半透明的琉璃色；而白木耳则化作了浓稠如白露般的汤羹。

        韫秋在临出锅前十分钟，才将樟脑蜜与去核的红枣放入。

        樟脑蜜特有的野生树木冷香，瞬间穿透了白木耳的沉香与萝卜的清甜。

        当这一盏以精细漆碗盛装的「圣护院萝卜炖白木耳」呈上茶道宗匠的食案时，空气里弥漫着一股绝俗的幽香。

        宗匠端起漆碗，轻轻舀起一勺。半透明的萝卜块在浓稠的木耳汤中微晃，宛如冬日积雪下的温泉。

        宗匠入口一品，双眼微张，长舒了一口气：「妙极。圣护院萝卜的清甜融化在如绵密白雪的木耳胶质中，入口即化；这蜜香冷冽带骨，非但不夺萝卜原味，反倒让这冬日的燥气一扫而空。好一道润肺温心的冬日至味。」

        坐在偏侧的浅野真一郎看着那一盏被喝得乾乾净净的漆碗，目光深处掠过一丝赞许。

        大稻埕的白木耳与草山樟脑蜜，在京都最严苛的圣护院萝卜面前，完美地达成了一场温柔而深沉的跨海对话。

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