《>为了网站长久运营 请在浏览器设置 *关闭广告屏蔽管理* 方可正常阅读 谢谢支持！！！！......》

        索南眼中闪过一丝诧异，随即露出了然的微笑：「原来是远道而来的沈老师。我是索南多杰。既然来了莫家街，那今天你算是找对地方了。今天外面落雪，我请你嚐嚐我们店里的招牌——正宗青海河湟土火锅。」

        话音刚落，索南便转身走进後厨。不一会儿，一口制作精美、通体由纯黄铜打造、雕刻着精美藏式吉祥图案的老式烟囱火锅被稳稳地端上了桌。火锅中央的烟囱里，燃烧着通红发亮的优质木炭，发出轻微的噼啪声。

        清欢立刻拿起相机，记录下这道堪称青海饮食文化集大成者的艺术品。索南在一旁耐心地向她讲解：「外地的火锅讲究涮，而我们青海的土火锅讲究的是叠与熬。你看这铜锅底部，必须先铺上一层厚厚的大白菜和白萝卜，吸收油脂；中间依次叠放手工制作的酥肉、炸豆腐、自制肉丸、牛羊肉片、党参红枣与木耳；最上面则撒满了红亮的本地菜籽油炸出的红油辣椒与香菜。」

        随着木炭燃烧，铜锅内的汤汁开始咕嘟咕嘟地翻滚起来。浓郁的肉香、骨汤香与各种香料的复合气息瞬间溢满了整个木屋。索南用长柄勺为清欢盛满了一碗热气腾腾的汤底，贴心地递到她手边。

        清欢小心翼翼地吹开浮油，喝了一口汤。那一瞬间，浓而不腻的肉汤鲜美在舌尖炸开，微辣与酸爽恰到好处，温热的流体顺着食道滑入胃里，周身的寒意与旅途的疲惫烟消云散。她夹起一块酥肉，外酥里嫩，吸满了高汤的精华，口感层次极其丰富。

        「太惊艳了……」清欢由衷地赞叹道，手中的笔记本飞速翻动，将汤底的配料比例与制作工艺一笔一划地记录下来。

        外面的风雪渐渐停歇，西宁古城在夜色中亮起点点灯火。木屋内，炭火正红，茶香与铜锅的热气交织在一起。清欢擡起头，正好撞上索南那温柔而专注的目光。这场始於一场初雪的相遇，为这部关於高原与爱情的长篇长卷，写下了最温暖的序章。

        ---

        【本章阅读完毕，更多请搜索笔趣阁;https://m.tvgua.com 阅读更多精彩小说】