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        「晓芳，你来。」将鎚子递给她。

        晓芳举起鎚子，在那坚硬的盐壳中心，用力一击。

        「咔嚓！」

        那声音极其清脆，甚至带着一种如冰裂般的冷颤感。随着盐壳的崩解，一股被强行囚禁、压缩到了极致的海鲜精华与发酵香气，猛然喷发而出。那香气不是扩散的，而是像一根针，精准地刺进了两人的鼻腔。

        那味道里，有安娜在城墙上烤乌鱼子的腥，有云芳在灶脚腌肉的醇，更有阿纯在码头告别时的咸。

        &拨开残余的盐块，露出里面呈现淡粉红色、油脂盈盈的鱼肉。她夹起一块最靠近脊椎的肉，递给晓芳。

        最初的触感是那种「绝对的密度」。盐分并没有渗透进肉质，而是利用压力，将鱼肉本身最纯粹的甘甜强行逼到了极限。入口的一瞬间，那种咸不再是味觉的干扰，而成了鲜味的「放大镜」。Siraw那抹隐藏的野性，在鱼肉的温热中，化作了一种如电击般的共振。

        「这就是……她们想说的话。」晓芳放下筷子，泪水毫无预警地落进了盐堆里，「盐不是为了苦，是为了让甜显得更真实。」

        「阿纯奶奶当年是故意撕掉食谱的。」走到晓芳身边，在那堆碎裂的盐壳前，抱住了她，「她知道美代子带走的那一半，是为了在日本那个冰冷的国家，给自己留下一块咸的骨头。而她留给你的这一半，是为了让你在这热闹的岛屿，学会守住这份清醒。」

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