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        此时老阿伯正执起一把沾满了特制暗红sE酱料的厚毛刷，利落地往玉米上一刷。酱汁一碰到赤红的炭火，瞬间爆发出刺耳的「滋滋」声，一蓬混杂着沙茶、蒜香与炭火焦香的浓厚白烟「轰」地一声窜了起来，将阿伯的身影笼罩得如同在烟雾中施法的巫师。

        阿伯手腕一抖，玉米在铁架上飞快旋转，确保每一颗玉米粒的缝隙都卡满了浓稠的酱汁。如此反覆刷了三、四道，直到外层结出一层厚实、微焦、宛如黑曜石般泛着油光的酱壳。

        「两支，都要软糯一点的，一辣一不辣！」雨桐熟练地下单。

        拿到手时，包裹着厚牛皮纸袋的烤玉米重得惊人，滚烫的热度不断透过纸张传来。

        「小心烫，这酱壳里锁着的热气不输胡椒饼。」雨桐扯开纸袋的一角，递给秀蔓。

        秀蔓接过，对着那焦黑红亮的玉米狠狠咬下一口。

        啵、啵。

        那是一声声玉米粒在齿间爆开的清脆声响。阿伯挑的玉米熟度极好，是带点黏X的糯玉米，外层的酱壳被炭火烘烤得乾爽焦香，沙茶的咸鲜与花生酱的浓郁率先攻占舌尖，随即是蒜汁的辛辣直冲鼻腔。而当牙齿真正咬破玉米粒时，内里纯净、带着稻草香气的淀粉甜味瞬间涌出，将原本有些过於霸道的酱汁完美地包容了下去。

        「唔……嚼劲十足，而且炭香味完全渗进骨子里了。」秀蔓一边呼着热气，一边满足地赞叹。

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