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        如果说茶韵是云端的虚，那麽松茸，就是地底深处最紮实的「实」。

        大稻埕的冬至过後，空气中带有一种凋零後的、乾涩的肃杀。林深从一个塞满了Sh润松针与红泥的木匣子里，取出了两枚形状如惊叹号、依然带着深山残温的「鲜松茸」。

        「在博物学的图谱里，松茸是森林的嗅觉座标。」林深用一块柔软的细棉布，极其小心地擦拭掉蕈柄上的微尘，动作如考古学家在清理刚出土的文物，「它生长在赤松的根部，共生了数十年才破土而出。它含有的松茸醇是一种极其霸道、却又极其清冷的芳香。对於你这种感官真空的人来说，这是一种泥土的显影。」

        他没有用刀，而是用指腹顺着松茸的纹理，将其撕成薄如纸片的长条。

        「松茸是燥与鲜的绝佳结合。」林深将那些蕈片摆在一只发烫的、涂抹了薄薄一层自榨山茶油的岩板上。

        ——「滋啦。」

        那声音极其细微，像是一场在微观世界里发生的、安静的火刑。

        苏穠虽然嗅不到那种会让半个街区的人都忍不住侧首、那种混合了松木、泥土与几近於腐殖质焦甜的奇异芳香，但她看见了那种「组织的战栗」。松茸片在岩板上迅速收缩、蜷曲，边缘渗出一种琥珀sE的、带有胶质感的Ye滴。那YeT在热力下跳动，像是森林在最後一刻吐露的真言。

        「嚐嚐这块森林的骨r0U。」

        林深将一片微焦的松茸，直接放在苏穠的掌心。

        入喉的瞬间，一场关於「地志学」的重击发生了。

        这不是海鲜那种带有矿物质感的鲜，这是一种「木质调」的、带有森林深处冷冽感的鲜美。松茸触碰到舌尖的刹那，苏穠感觉到了一种极其乾爽、甚至带点「砂质感」的摩擦。那质地极其韧、极其紮实，像是在咀嚼一块充满了水分与生机的软木。

        那鲜味是「y」的。虽然她闻不到那种香气，但她的舌头接收到了那种惊人的、带有泥土震荡感的「鲜」。

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