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        「我是叫他别先答应人家一定好吃。」

        「我没答应。」周景深说。

        沈义成这才点了点头。

        「那还行。」

        第一个晚上，sU皮就在烤盘里裂开了。

        不是表面自然绽出的细纹，而是包馅的位置先撑破。几个勉强捏出的花瓣往不同方向歪，豆沙从裂口露出来，烤到一半便黏在烘焙纸上。

        收拾厨房以前，周景深已经在沈义成写给他的那张纸旁添了不少笔记。

        接下来一段时间，有时是下班回家以後，有时碰上休假日，流理台上的材料收起来又拿出来。那张写着简单做法的纸旁边慢慢多出几张纪录，日期、b例、温度和试吃结果越写越密；前一批出了什麽问题，下一批便跟着调整。

        裂掉的、太乾的、甜得发腻的、外皮厚得像和豆沙各过各的，他都吃过。

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