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一路看下来,纸本与现场的落差也愈来愈多。有些店只剩旧招牌,楼下早已不再营业;有些仍由同一家人经营,商品和做生意的方法却早已换过几轮。
一间海产加工与乾货商行的初稿写着「家族加工技术与南北货经营,由创业初期完整传承至今」。真正站到店里,周景深追问几句才知道,架上的乌鱼子有一部分仍由家里加工,其他乾货和罐装海产多半早已改由外面进货。
老板口中的「都是一家人的东西」,和初稿里那句「完整传承」,其实不是同一回事。
照片的情况也差不多。当初提供扫描档的是大伯,现在的店主却不确定原件还在谁手上,也说不清楚大伯知不知道照片後来会怎麽使用。
两名熟客进门後,原本的问话便停在这里。周景深把资料收起来,让出柜台。
「其他的让馆方再正式联络。」
离开商行,他在骑楼下重新翻到那一页,划掉「完整传承至今」,把自家加工与进货商品拆开注记。
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数日後,图书馆三楼的长桌已经铺满走访纪录、合作商行清单和照片。
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