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        王阿福原还只当他嘴馋，想一大早讨酒喝，待听见这两句，眼里倒真生出一点亮意来，当下把木桶往旁边一放，也在缸边蹲了下来。

        “道长真瞧得出来？”

        “昨夜我便觉这一缸酒不及另一缸透，原还疑心是自己心急，如今听您一说，倒像真是墙边cHa0气略重。”

        玄老道这回总算抬眼看了他一眼，神sE里那点散漫酒气竟微微淡了几分。

        “酒这东西，最不肯骗人。”他说，“米、曲、水、火、缸，差一分就是差一分。你昨夜那一坛新酒清口有余，后一坛秋米酒却厚中带滞，不是米坏，不是曲浮，多半便是养坛时吃了cHa0。”

        “你若不信，待午后日头起来，把缸挪开半尺，再过几日尝尝，味道自然会松一线。”

        王阿福听得连连点头，脸上那副淳朴憨厚的笑意里，竟真透出几分见了知音的欢喜。他在湖边讨生活这些年，打鱼、收网、补船都是寻常本事，最舍不得断的却偏偏是家里这几坛酒。只是村里真正懂酒的人少，大多人喝着觉得顺口，夸一句“阿福酒好”，便算到头。像玄老道这样一闻便闻出封坛火候与返cHa0轻重的，却还是头一回撞见。

        “道长既瞧得出来，那今儿就别走了。”他当场一拍大腿，“正好家里今儿要蒸一甑米，您替我看看，这饭摊得对不对，曲下得轻不轻。”

        玄老道嘴上立时“啧”了一声，满脸写着“贫道本来就没打算立刻走”，偏又还要矜持两句：

        “贫道也不是专为你这点酒留的。”

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