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美浓粄条 (1 / 3)

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        ?写於20070112

        ※※※

        突然发现自己对人或地方,容易产生印象的都是食物,不太明白自己的记忆模式。

        最近很想念与我很有渊源的地方:美浓。

        粄条真的很好吃喔!

        不只因为我每年只有两次机会能吃到。

        每次听到有人说「美浓粄条到处都有」、「跟面条吃起来也没什麽差」时,就觉得挺可惜的。

        因为真的很很很不一样喔!

        上网查了资料。

        虽说许多用米制成的食品,不过粄条用在来米混其他粉类有特定的b例,才能又Q又脆。

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